Nếu có một chất gần như miễn phí, chúng ta tiếp tục kiếm tiền một cách thành thạo, đó là nước. Đây không phải là mới, cũng không phải là tin tức. Ngành công nghiệp nước đóng chai đã phát triển gần như mỗi năm kể từ năm 1977, trong những năm gần đây đạt doanh thu hàng năm là 20 tỷ đô la. Con số này lên tới xấp xỉ 14 tỷ gallon nước mỗi năm. Và trong khi dường như có hàng chục (mặc dù chưa có hàng tỷ) loại nước đóng chai, bao gồm cả những loại từ suối "tự nhiên" (hầu hết không phải là "tự nhiên" hay "suối"), những loại có vitamin, những loại có khoáng chất, đó là với hương vị, và những người có thêm oxy, người chơi của những năm gần đây dường như là nước kangen kiềm.
Kiềm là một thuật ngữ dựa trên độ pH của một chất, ("H" dùng để chỉ nồng độ ion hydro) hoặc mức độ axit, tính trung lập hoặc độ kiềm. Có những axit có thể giết chết bạn (như axit sulfuric) và các bazơ có thể giết chết bạn (như chất tẩy rửa cống hoặc thuốc tẩy). Hầu hết các axit và bazơ đều an toàn, nằm gần trung tâm của thang đo, hoặc 7.0. Độ pH 7,0 được coi là trung tính, không có tính axit hoặc cơ bản. Các chất có tính axit có độ pH dưới 7,0, chẳng hạn như chanh, axit dạ dày hoặc cà chua. Các chất kiềm (còn được gọi là cơ bản) có độ pH lớn hơn 7,0, lên đến độ pH 14. Ví dụ là nước biển, sữa magiê, amoniac và chất tẩy trắng. PH máu là khoảng 7,4. Đồng hồ nước ở mức hoàn hảo 7.0, chứa một ion hydro axit (H +) và một ion hydroxit cơ bản (OH-), cân bằng nhau để tạo ra nước trung tính. Như thế nào là chán nản.
không chuẩn bị
Hầu hết các nước kangen kiềm nằm trong phạm vi pH 8 hoặc 9, do bổ sung các khoáng chất như canxi, magiê và kali - chắc chắn trong phạm vi an toàn, cho hầu hết mọi thứ trừ ví của bạn. Và trong một số trường hợp, thận của bạn. Nhưng hãy trở lại với 7.0 ngọt ngào, tính trung lập của nước và 7 lý do tại sao nước kangen kiềm là một sự lãng phí tiền bạc cơ bản.
Hầu hết nước kangen kiềm là nước đóng chai. Bất kỳ nước nào trong chai đều có giá cao gấp 240-10.000 lần so với nước máy. Chưa kể gần 30 tỷ chai nhựa mỗi năm ở Hoa Kỳ một mình lấp đầy các bãi rác và đại dương của chúng ta. Bạn có thể tạo ra nước kangen kiềm trong một sản phẩm gia đình, nhưng hãy xem bên dưới tại sao điều đó cũng không cần thiết.
nước kangen kiềm được cho là cung cấp hydrat hóa tốt hơn, đặc biệt là cho các vận động viên. Một nghiên cứu nhỏ về 16 đối tượng cho thấy đây là trường hợp, nhưng không có nhóm bằng chứng nào lớn hơn để chứng minh điều này. Các vận động viên thường thêm bicarbonate (baking soda) vào nước của họ để làm cho nó cơ bản hơn, sử dụng viên muối và thử các loại đồ uống thể thao khác nhau phù hợp với cơ thể của họ, đôi khi dựa trên sự trao đổi chất của chính họ, môn thể thao cụ thể của họ, và, cũng quan trọng như vậy, khí hậu và độ cao mà họ thực hiện. Hầu hết các vận động viên khó tính đều biết tầm quan trọng của việc uống nước thuộc bất kỳ loại nào. Các công cụ giá rẻ cũng hoạt động tốt, và bất kỳ bổ sung nào chủ yếu dựa trên hiệu suất và kinh nghiệm cá nhân. Nhưng đối với các môn thể thao cường độ cao (nghĩ siêu marathon), nước kangen kiềm là một bổ sung không cần thiết cho xô đựng tiền.
nước kangen kiềm đã được thêm vào danh sách "giải độc". Có lẽ một trong những thuật ngữ tiếp thị tuyệt vời nhất của lỗ hổng hàng tỷ đô la đang phát triển không ngừng của ngành công nghiệp chăm sóc sức khỏe là "cai nghiện". Và nước kangen kiềm đã nhảy lên băng đảng đó. Giả sử một người có thận hoạt động (thậm chí một quả thận sẽ làm), gan, ruột và tuyến mồ hôi, cai nghiện là một thỏa thuận được thực hiện. Và nó miễn phí. Cơ thể của chúng ta được xây dựng để chịu được sự thay đổi trong lượng ăn của chúng ta (vì vậy hãy ăn bữa ăn cay đó, ít nhất là vào dịp nào đó), đầu ra (bạn sẽ đi tiểu nhiều hơn nếu bạn uống nhiều hơn) và gắng sức (cơ thể bạn sẽ muốn uống nhiều nước hơn nếu bạn chạy thêm dặm hoặc hai - đó gọi là 'khát'). Bạn không cần nước kangen kiềm để giải độc.
không chuẩn bị
nước kangen kiềm không làm giảm tỷ lệ mắc bệnh loãng xương, còn được gọi là mất xương. Một phân tích tổng hợp của 55 nghiên cứu về chế độ ăn có tính axit so với kiềm góp phần vào việc mất xương cho thấy không có mối liên hệ nào giữa chế độ ăn uống của thực phẩm hoặc đồ uống có tính axit so với kiềm.
nước kangen kiềm sẽ không điều trị trào ngược axit. Mặc dù dường như có một số logic vốn có ở đó-- uống thứ gì đó "cơ bản" để chống lại "axit" - không có bằng chứng trực tiếp nào cho thấy đây là trường hợp. Một nghiên cứu vào năm 2012 đã chứng minh rằng nước kangen kiềm ở độ pH 8,8 khối axit dạ dày trong phòng thí nghiệm, nhưng không có bằng chứng lâm sàng nào cho thấy đây là trường hợp.
Hầu hết nghiêm trọng là tuyên bố rằng nước kangen kiềm có bất kỳ tác động nào trong điều trị ung thư. Nó không.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, nước kangen kiềm về cơ bản là một sự lãng phí tiền bạc lớn. Đối với hầu hết các phần, nó không có hại. Nó có thể có vị lạ hoặc tốt, tùy thuộc vào vòm miệng của bạn, nhưng nó sẽ không giúp ích gì cho thể thao, xương, ruột, độc tính của bạn và chắc chắn không phải là ung thư. Nắm bắt những điều cơ bản và trung lập với nước máy, có thể tiết kiệm tới 1 tỷ đô la trong hóa đơn nước đóng chai 20 tỷ đô la hàng năm. Một giọt trong xô, nhưng đó là một khởi đầu.
